Er bestaan dieren met blauw bloed

Sommige ongewervelden, zoals slakken, inktvissen, krabben, kreeften en garnalen, hebben blauw bloed. Dit is te wijten aan een ander type ademhalingspigment: hemocyanine in plaats van hemoglobine.

Ook hemocyanine is een eiwit maar heeft een verschillend metaal gebonden. Terwijl hemoglobine rood gekleurd is als gevolg van de aanwezigheid van ijzer, is hemocyanine blauw wegens de aanwezigheid van koper.

_{Bronnen:
http://www.chem.kuleuven.be/department/bloed/blauw.html}